每一座都市餐飲繁榮的背后，全有特別的廣告牌文雅。廣告牌

長沙：廣告牌即是要鋪天蓋地；

上海：外立廣告牌成打卡景色；

重慶：頭上腳下全是魔幻廣告牌......

近日，餐見君走訪了長沙、上海、重慶、成都等餐飲旺城，并總結出一套廣告牌“吸金大法”，供您參照。

1

長沙·新晉網紅之城

廣告牌就要鋪天蓋地

長沙也許是這兩年最火的網紅大城市，文和友、橘子洲、茶顏悅色、墨茉點心局、七七地攤火鍋等網紅打卡地，在各大網絡平臺刷了屏。

近日，餐見君組團打卡了長沙后發現，長沙的火，絕并非偶然。

在五一商圈，費大廚和炊煙的巨幅廣告牌各占場地一角，兩大湘菜牌子雙雄斗法。

▲ 費大廚VS炊煙年代

此中費大廚的巨幅廣告牌，以椒綠色為主題色，上半部分是創始人費良慧雙手伏案，眼前擺著一個辣椒炒肉，下半部分是“全國小炒肉大王”、“費大廚辣椒炒肉”“深圳、長沙46家直營店”等關鍵詞。

炊煙則是把招牌菜“小炒黃牛肉”、榮譽“湘菜，走進聯合國”、標簽“排隊王”等以明黃色為重心色，搶人眼球。

茶顏悅色密集開店，且格調主題不一，往往一個十字路口就能開出5、6家門店。店鋪用紅白黑三色組合的古典美人頭像做logo，橫在招牌、豎著外掛，多方位多角度展現。

▲ 茶顏悅色 門庭若市

讓顧客感應滿眼都是茶顏悅色，縱然錯過了這一家，還可以上另一家，反正，來長沙就得在這打個卡。

百米之內，海底撈、劉一手、季季紅、不了鍋、楠火鍋、譚鴨血、傣妹、犢門……各種新老火鍋乃至各樣龍蝦館、臭豆腐等店鋪的廣告牌，高低錯落，鱗次櫛比。

或大或小，或紅或黃或綠，或時尚或古典或朋克，將長沙的底蘊和當前表現的淋漓盡致。

另有把栩栩如生的小龍蝦、五花肉掛在外立面上的操作，讓人毫不猶豫的卡卡拍照，而后邊看邊感嘆它們的神奇。

▲ 長沙各式廣告牌

長沙文和友，原名超級文和友，各類七八十年代的老物件，另有長沙的典型小吃：

糖油粑粑、臭豆腐、湖南米粉、小龍蝦等標牌各異的門店，密集而立體地映現在顧客面前，已然作為年輕人的打卡天堂。網友們稱之為，偽裝成餐飲店的“民間迪士尼”。

▲ 長沙文和友

2

上海·環球港

外立廣告牌已作為景物

上海·環球港當成中國最好的中心城區購物中心，集“貿易、旅游、文化” 三大中心性能于一體，早已是許多火鍋品牌爭先入駐之地。

▲ 上海環球港

當年巴奴正式進軍上海，其第一家商鋪便選址于上海環球港3樓。作為營銷大師的巴奴，在標識使用方面早就到達了爐火純青的地步。

與店鋪主題色相同的標識籠蓋了游客必通過道旁的整整一面墻壁，游客的眼神不自覺便被廣告重心語“火鍋黑馬，巴奴來了”八個大字所引誘。

▲ 巴奴把廣告牌菜、蔡瀾等關鍵詞做成了廣告牌上

同時，整面標識的的策劃是最佳的宣傳。不僅充入了大V評論語和連續登頂必吃榜的成果，還加入了主打菜品乃至合作項目，為“有心”客戶出示了充分的信息量！

與巴奴信息量滿滿的廣告籌劃不一樣，同在一家商場的左庭右院鮮牛肉火鍋則是走起了極簡風。

紅底白字的差別色策劃品格，不夾雜其它一切信息，使得游客在匆忙路過時只一眼便能對牌子名稱留下深刻印象。并且，廣告壁紙的長度計劃也為游客進行重復記憶提供了大概。

▲ 上海左庭右院極簡品格廣告牌 根源：大眾點評

左庭右院的標識設計重心，體現在對品牌映像的宣揚，只帶有牌子名稱的極簡風標識。

3

重慶·魔幻8D都市

頭上腳下全是廣告牌

重慶，因特殊的地理條件而紅，被稱為魔幻8D都市。

在重慶，李子壩有輕軌穿樓而過，洪崖洞有依山而建的吊腳樓，解放碑則被巨幅的廣告牌環繞。

在洪崖洞，重慶小天鵝、全聚德、紙鹽河碼頭火鍋等的巨幅標識，數百米外就可以發現，走進看時，更顯壯觀。

▲ 重慶洪崖洞

周師兄的門店時常占領醒目位置，比方洪崖洞店，黃底藍字的招牌，紅墻木柱琉璃瓦式的明清風格門頭，毫不違和地鑲嵌在古希臘石柱之間。

還有巨幅的“入選大眾點必吃榜的重慶火鍋”的廣告牌，以及對外展示的明檔廚房，當成無形的廣告，氣場和勢能一下子就上來了。

▲ 重慶周師兄廣告牌

珮姐常常突出“重慶老火鍋”、“必吃榜”、“重慶火鍋百強爭霸賽第一名”等強勢能標簽，甚至把標識打在了城市輕軌的車廂外面，每當火紅的車身呼嘯而過時，總能吸引人立即抓拍。

▲ 重慶珮姐廣告牌實現了輕軌上

重慶的廣告牌盡管沒有長沙那么充分和炫目，但也很有優點。有時候，頭上、腳下皆是店，都是廣告牌。

4

成都·春熙路

門楣就是最好的廣告

作為有著幾百家火鍋店的成都春熙商圈，匯集了繁多品牌的專賣店及享有繁多的中華老字號超市，是外地游客偏愛的打地點。

▲ 成都春熙路廣告牌

在這兒，你能夠看見一棟樓每層都具有不同廠家、不一樣形態的標識，乃至是不同的商鋪標識，真正實現了將每一寸空間用到極致。

既然空間有限，那就把有限的空間進行無限的創意表現。以吼堂老火鍋為例，巨大的招牌設置就猶如一面廣告牌普遍，使得游客不論從正面，還是兩側，遠遠地就能看到店名。

和吼堂相似的另有大龍燚、小龍坎等，全是將自己店鋪的門頭當成廣告牌，即節省了營銷費用，又能提高店鋪的格調，可謂是一舉兩得。

▲ 門楣即是最佳的廣告牌

5

總結

廣告牌“吸金術”的4個重點

在著重顏值、盛行打卡的時期，上海、重慶、成都，這一些大都市能持續火熱，長沙能成為新晉網紅，強大的廣告牌文雅，功不可沒。

對于餐飲牌子來講，排除在線上平臺增多曝光，分食流量紅利外，在線下搶占客戶心智也愈加重要，更加要留神位置的選擇、廣告牌的籌劃和延續迭代。

因地制宜，符合顧客畫像

投放室外廣告絕不是大水漫灌，應是講求精致化投放。簡言之，顧客畫像決定標識投放位置。

巴奴定位中高級消費團體，在遠端的鄭州東站高鐵站、新鄭機場，以至是機票背面，皆有投放本身的廣告；在近端的門店周圍的超市外立面大屏、電梯間等處，都有投放或大或小的廣告牌。

▲ 巴奴在機票上的標識

關于定位街邊店的品牌，則能夠在周邊小區、寫字樓的進出門閘機、電梯間、路燈等處投放廣告，還能在門口張貼海報、廣告牌，放置易拉寶，將商鋪特色、榮譽、活動等實現呈現。

廣告牌策劃上，把握好色彩和文案

為了最佳化發揮室外廣告牌的效用，色彩上要抉擇紅、黃、綠等亮色調的顏色，并以大面積單色為主，防止色調太繁瑣，避免文字與背景區分度太低；

在文案計劃上，要運用好自己牌子的最大勢能。譬如店鋪品牌勢能很高，就把牌子名著重放大，如海底撈；

▲ 招牌就是標識語的楠火鍋

若是菜品勢能更大，就突出品牌名和標牌菜，如巴奴出色毛肚，費大廚卓越辣椒炒肉，楠火鍋突出牛油鍋底；

在廣告牌尺寸選擇上，要結合周圍廣告牌的大小、與門店的距離，乃至自身牌子戰略。費大廚在黃興廣場的多個大幅廣告牌已經作為當地的地標。

不斷迭代升級，防止審美疲勞

廣告牌的投放，絕不是一勞永逸的事情，需要品牌方依照牌子的升級變化進行不停迭代更。

包含設計格調、slogan、品牌logo、榮譽，甚至是牌子名。提防客戶審美疲勞，也迎合客戶“喜新厭舊”的心理。

幾點注意事項

最主要的是，各品牌要遵循所在都市的法律法規，請勿違規搭建廣告牌；

在可投放廣告牌的處所，還要保證裝置牢固，最好程度降低脫落，乃至砸傷路人的風險。

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文章來自m.jxhailian.com